Από φρέσκο ελληνικό κατσικίσιο γάλα, φτιαγμένο με μεράκι είναι ένα φυσικό προϊόν που έχει όλα τα προτερήματα του κατσικίσιου γάλακτος, είναι ελαφρύ αλά εξαιρετικά εύγευστο.